KUCHEN/TORTEN - zweistöckige Geburtstags-Fondanttorte

So, nun komm ich endlich dazu euch auch hier über die zweistöckige Fondanttorte zu erzählen, die ich meiner Oma zum Geburtstag gemacht habe.
Die Videos dazu sind nun schon eine Weile auf meinem Channel zu sehen *hüstel*

Anlass für die Videos war das Geburtstagsgeschenk für meine Oma, nämlich besagte Fondanttorte.
Ich dachte mir, ich lasse die Kamera mitlaufen und schneide dann alles zusammen, damit ihr sehen könnt, wie die Torte entstanden ist.

Hier möchte ich nun aber etwas mehr in Detail gehen und auch etwas zur Torte erklären.
Die Torte besteht aus Biskuitböden, gefüllt mit französischer Buttercreme, eingestrichen mit Zartbitter-Ganache und überzogen mit Fondant. Die Dekoration habe ich ebenfalls selber gemacht, allerdings mache ich dazu noch ein extra Video, in dem ich euch dann Schritt für Schritt zeige, wie ihr die Blüten selber machen könnt.

Wie mache ich die Torte?

Ich wollte für meine Torte jeweils 5 Böden haben, weshalb ich zum Grundrezept für die untere Etage noch einmal 2/3 dazu gerechnet habe. Dafür hab ich dann zweimal backen müssen, da ich nur eine 26 cm Springform habe und der Teig da nicht auf einmal rein ging (also wenn man 2/3 oder mehr dazu rechnet, das Grundrezept geht natürlich rein).
Für die obere Etage habe ich einfach die normale Menge Grundrezept hergestellt und diese dann auf zwei 18 cm Springformen aufgeteilt (also, ich habe zwei 18cm Springformen).

Shopping/Review: Reishunger Sushi-Box

In letzter Zeit ging´s bei mir drunter und drüber, deswegen hab ich´s nicht geschafft euch zu zeigen, was ich beim Bento-Daisuki Adventsgewinnspiel bekommen haben.
Aber lieber spät als nie oder ^^

Hier geht´s zu Bento-Daisuki ^^
Und hier geht´s zu Reishunger
Die Sushibox könnt ihr hier bekommen

Im Dezember habe ich beim Adventsgewinnspiel mit gemacht und eine Sushi-Box von Reishunger gewonnen *FREU*
Ich liebe Sushi, da könnte ich mich rein legen *schleck* und so hab ich mich natürlich umso mehr über das Paket gefreut.

Nun aber genug gequatscht. Jetzt geht´s ans öffnen ^^ und unter könnt ihr euch die einzelnen Bestandteile der Box noch mal in Ruhe anschauen ^^

Viel Spaß und besucht doch auch mal meinen Channel. Da wird jetzt auch mehr kommen, weil ich ja meine neue Kamera habe ^^ (dürft mir da auch gern ein Däumchen nach oben da lassen und wer in Zukunft kein Video mehr verpassen will, der kann auch gerne abonnieren. Kostet ja nichts ^^)

TAPAS/SNACKS - Brat-Paprika

Und hier kommt mein erstes Video von meinem Channel.
Ich werde die Videos immer hier mit einbinden und das Rezept dazu schreiben ^^

Vllcht. werde ich es in Zukunft so machen, dass ich in den Videos die Anleitung zeige, also wie das Rezept gekocht wird und hier dann die genauen Zutaten und so dazu schreibe ^^
In dem Video habe ich ja die Zutaten mit aufgelistet ^^

Was meint ihr wie ich es machen soll? ^^

Zutaten:

• 1 Tüte Bratpaprika
• 1 Schluck Olivenöl
• 1 Prise Meersalz
• 1 Pfanne

NEWS - Mein Youtube-Kanal

Bento and Food gibt´s jetzt auch bei Youtube ^^

Auf meinem Channel wird´s dann Videos zum Thema Bento, Kochen, Backen, Reviews, Vlogs und und und geben...
Also bunt gemischt ^^

Die Videos werd ich dann auch hier zusammen mit dem Rezept einbinden.

Bald kann ich mir die Kamera holen, die ich haben möchte und dann geht´s richtig los.

Ich würde mich freuen, wenn ihr meine Videos schaut, ihnen einen Daumen nach oben gebt, wenn sie euch gefallen und vllcht. ja auch meinen Kanal dann abonniert ^^
Wenn ihr Tipps, Anregungen oder Ideen habt, wie ich meine Videos vllcht. verbessern könnte oder welches Rezept ich zeigen soll, dann immer her damit ^^
Und nun -> hier <- geht´s zu meinem Kanal

VIDEOS - Begin Japanology (Postübertragung alter Blog)

Ich habe lange Zeit nach einer schönen Dokumentation über die Geschichte des Bentos gesucht und nun hab ich sie gefunden.

Die Sendung heißt Begin Japanology (sie ist auf britisch-englisch)

Sie lief wohl eine zeitlang auf NHK. Dieser Sender läuft wohl nicht in Deutschland, da ich davor noch nicht von ihm gehört habe. Vielleicht kennt ihn ja einer von euch ^^

Begin Japanology berichtet nicht nur über Bentos. Es gibt viele, wie ich finde, spannende und interessante Dokumentationen über Japan. So gibt es z.B. auch Begin Japanology Dokus über Haustiere in Japan, die Einkaufsstraßen in Japan, sprich, wie das da so abläuft, über Essstäbchen, wilde Kräuter, welche in Japan sehr oft gesucht und gepflückt werden, usw.

Ich finde die Sendung toll ^^

Hier nun die Doku über Bentos

VIDEOS - Alisa Tokyoselect (Postübertragung alter Blog)

Ich hab noch einen japanischen Koch-Channel auf Youtube entdeckt. Er heißt Alisa Tokyoselect, gleichnamig der Youtuberin.

Die Videos sind auf englisch und wie ich finde, wirklich gut verständlich. Es sind viele super Rezepte und Tipps dabei, welche auch teilweise sehr gut für Bentos passen ^^ *FREU*

Sie macht sehr viele süß aussehende Sachen. Also ich finde den Channel toll ^^ *Daumen hoch*

Hier geht´s zu ihrem Channel

und hier gibt´s ein paar Beispiele ^^

VIDEOS - Feel good Food (Postübertragung alter Blog)

Ich hab noch ein sehr schönes Video zum Thema Bento gefunden ^^

Die Rezepte sind einfach und soooooooooooooooo lecker. Für Anfänger ist dieses Video auf jeden Fall echt klasse (aber natürlich auch für alte Hasen ^^)

Ich hab aus dem Wasabi-Hühnchen Wasabi-Nudeln mit Fleisch gemacht und es war super lecker ^^

Viel Spaß beim Schauen und Nachkochen ^^