Shopping/Review: Reishunger Sushi-Box

In letzter Zeit ging´s bei mir drunter und drüber, deswegen hab ich´s nicht geschafft euch zu zeigen, was ich beim Bento-Daisuki Adventsgewinnspiel bekommen haben.
Aber lieber spät als nie oder ^^

Hier geht´s zu Bento-Daisuki ^^
Und hier geht´s zu Reishunger
Die Sushibox könnt ihr hier bekommen

Im Dezember habe ich beim Adventsgewinnspiel mit gemacht und eine Sushi-Box von Reishunger gewonnen *FREU*
Ich liebe Sushi, da könnte ich mich rein legen *schleck* und so hab ich mich natürlich umso mehr über das Paket gefreut.

Nun aber genug gequatscht. Jetzt geht´s ans öffnen ^^ und unter könnt ihr euch die einzelnen Bestandteile der Box noch mal in Ruhe anschauen ^^

Viel Spaß und besucht doch auch mal meinen Channel. Da wird jetzt auch mehr kommen, weil ich ja meine neue Kamera habe ^^ (dürft mir da auch gern ein Däumchen nach oben da lassen und wer in Zukunft kein Video mehr verpassen will, der kann auch gerne abonnieren. Kostet ja nichts ^^)

SHOPPING - Chocolat und Fruchtrausch Ulm

Allen erstmal ein frohes neues Jahr 2016, ich hoffe, ihr seid gut rein gerutscht ^^


Entschuldigt wenn der Post heute etwas chaotisch werden sollte ^^ Mein Hirn ist heute für nichts zu gebrauchen XD
Wir waren über die Weihnachtsfeiertage bei meiner Familie in Ulm (bin gebürtige Ulmerin).
Dort waren wir auch in der Stadt und ich möchte zwei Läden vorstellen bei welchen wir waren ^^

Wir starten mit dem süßen, kleinen Laden Chocolat

Rabengasse 18
89073 Ulm

Der Name verrät schon worum es geht ^^
Der Laden ist in der Ulmer Altstadt und somit auch in einem schönen, alten Häuschen. Außen über dem Eingang ist in großer Schrift der Name Chocolat angebracht. Der Laden selbst ist klein aber super schön und gemütlich. Er hat so etwas Nostalgisches, auch von der Einrichtung her und das gefällt mir total. Ich liebe Vintage und Nostalgie ^^
Rechts vom Eingang findet man ein Regal mit allen möglichen Trinkschokoladen. Im Regal daneben findet man verschiedene Tafeln Schokolade, kleine einzelverpackten Schokolädchen und Pralinen, Catanies, usw.
Vor dem Regal steht ein Tisch mit Marzipan- und Schokofiguren. Als wir dort waren standen dort Schweinchen in allen möglichen Größen mit und ohne Zuckerschnauze, Schornsteinfeger, Kleeblätter, usw. für Silvester. Also ein Saisontisch sozusagen ^^
Links neben dem Eingang gibt es ein Regal mit einer riesen Auswahl an losem Tee (also nicht Beutel). Wir sind ja Teetrinker (keine Kaffeetrinker) und wir waren wirklich begeistert. Es gibt dort auch Tee, welchen man so im Laden nicht findet.
Neben dem Tee kam nochmal ein Regal mit Schokotafeln, allerdings eher ausgefallene Sorten wie z.B. mit Meersalz, Chili oder Pfeffer.
Danach kam noch ein Regal mit Geschenkboxen, teils auch wirklich etwas ausgefallen in Form eines Autos ^^

SHOPPIG/BUCHTIPP - Koreanisch Vegetarisch

Dieses Buch habe ich von meinen Großeltern geschenkt bekommen.

Auch in diesem Buch finden sich nicht nur Rezepte, sondern auch wieder Hintergrundwissen zum Land, seiner Kultur, den verwendeten Zutaten, etc.
Nur eben diesmal zu Korea, wie der Buchtitel schon verrät.

Was mir an diesem Buch eben auch so gut gefällt ist, dass es auch Infos zu den Gerichten gibt, so z.B. zu Kimchi und eben auch solche "Grundrezepte" in verschiedener Variation.
Mit vielen schönen Bildern wird das leckere Essen und die koreanische Kultur noch unterstrichen.

Das Buch zeigt zudem wie ausgewogen, vielfältig und lecker vegetraisches Essen doch sein kann und bringen auch dem ein oder anderen Dauerfleischesser diese gesunde Küche etwas näher.

Ich kann das Buch wirklich nur empfehlen. Die Rezepte sind super und man kann sich auch wieder über das Land informieren ^^

Das Buch gibt´s hier zu kaufen:  Koreanisch vegetarisch

Hier noch mal eine Kunderezesion von Amazon (besser hätte ich das Buch nicht beschreiben können, das trifft den Nagel auf den Kopf)
[... Die Gerichte sind authentisch, sehr gut vorzubereiten und zum größten Teil bebildert.
Die Hintergrundinformationen sind wichtig und ausreichend gegeben.
Die koreanische Küche besteht zwar auch zum großen Teil aus Fleischgerichten (Rind, Schwein u.a.) und Speisen mit Meeresfrüchten, dieses schadet aber nicht, da hier auf sinnige Weise klassische Fleischgerichte mit Tofu oder ähnlichem ersetzt wurden. Außerdem basiert die koreanische Küche aus Gründen Jahrhunderte langer Armut auf vegetarischen und veganen Rezepten. Fleisch und Fisch wurde nur von den wenigen Wohlhabenden und zu Festtagen gegessen.
Ich bin auch Fleischesser, freue mich aber sehr über diese "vegetarische und vegane" Erweiterung meines kulinarischen Horizonts. Es muss nicht immer Fleisch sein. Das beweist dieses Buch auf äußerst leckere Art und Weise...]

SHOPPING/BUCHTIPP - Thailand Küche

Ich hab ja schon gesagt, dass ich auch mehr im Bereich Reviews, etc. machen möchte. Dazu gehören auch Buchreviews bzw. Buchtipps.

Deshalb fang ich jetzt einfach mal mit einem Buch an, welches ich im Asialaden in Amberg gefunden habe.
Es ist ein schon etwas älteres Buch von 1999, aber deswegen noch lange nicht veraltet.

Was mir an dem Buch einfach total gefällt (weshalb ich es auch gekauft habe) ist, dass es eben nicht nur thailändische Rezepte, sondern auch Infos über Thailand, die thailändische Kultur, Werkzeuge, Garverfahren, etc. enthält.
Man lernt also auch noch etwas über das Land und seine Gepflogenheiten und das gefällt mir persönlich eben sehr.

Ich kann das Buch nur empfehlen, die Rezepte sehen super lecker aus und ich kann mich gleichzeitig in die Geschichte des Landes einlesen. Dann hat man gleich eine Beschäftigung während man darauf wartet, dass das Essen fertig kocht ^^

Das Buch gibt´s nicht nur in dem Asialaden, sondern auch hier zu kaufen: Thailändische Küche

SHOPPING/FUNDECKE - Kiwibeeren

Der Post kommt nun ein bisschen verspätet, weil ich ja erst die Posts von meinem alten Blog umziehen musste ^^

Bei uns gibt´s ein Edekacenter und dort hab ich vor ein paar Wochen Kiwibeeren entdeckt.
Ich hatte von diesen vorher schonmal auf Tokens Blog gelesen, aber noch nirgends gefunden.
Nun gab es sie eben zum ersten Mal bei Edeka ^^ *FREU* Leider wie mir scheint auch bis jetzt das einzige Mal, denn ich hab sie seither nicht mehr dort gesehen und auch in keinem anderen Laden.
Wirklich schade, sie passen so gut ins Bento und schmecken super lecker.

Die Beeren haben eine glatte, feste und dunkelgrüne Schale.
Schneidet man sie auf, sehen sie tatsächlich aus wie grüne Kiwis, allerdings sind sie nicht sauer wie man es sonst von normalen grünen Kiwis gewohnt ist, sondern schmecken richtig süß und lecker.
Der Geschmack ist eine Mischung aus Kiwi und Stachelbeere, aber eben süß.

REVIEW/LET´S EAT - Schweinsöhrchen (Postübertragung alter Blog)

Wie der Name meines Blogs, Bento and Food-Blog, schon sagt, geht es bei mir nicht nur um Bentos, sondern auch um Essen allgemein. Deswegen gibt´s ab jetzt von mir auch immer wieder kleine (später vielleicht auch mal größere) Let´s Eats und natürlich andere Reviews, wie ich ja schonmal erwähnt hatte.

Heute fang ich dann mal an mit dem Review/Let´s Eat – Schweinsöhrchen.

Wer eine Oma hat, die zu Weihnachten immer kräftig Plätzchen backt, der kennt sie, die super leckeren, säftigen und manchmal mit Schokolade überzogenen Schweinsöhrchen.
Meine Oma z.B. gibt innen Zimt-Butter rein, dann rollt sie die Schweinsöhrchen so auf, dass sie eben aussehen, wie sie aussehen. Anschließend schneidet sie sie dann in die Scheiben, dass es eben die Plätzchen gibt und lässt sie backen. Dann nimmt sie die kleinen Leckerchen aus dem Ofen und bestreicht sie mit, ich glaube, Aprikosenmarmelade, welche sie vorher im Topf flüssig gemacht hat. Zum Schluss dippt sie sie noch zur Hälfte in Schokolade.
Super lecker. Ich steh total drauf und freu mich immer an Weihnachten auf die Keksdose.

SHOPPING/NEWS - Tokens Bentobuch (Postübertragung alter Blog)

Schaut mal was ich bei Amazon gefunden habe.

Token verkauft ab Oktober 2015 (wenn ich das richtig gelesen habe) ihr Buch auf Amazon.
Allerdings kann man sich das Buch jetzt schon vorbestellen.

Ich habe mir, so wie Viele Andere sicherlich auch, die Seiten aus dem Buch auf Tokens Blog angesehen, als sie Diese gepostet hatte und fand sie einfach toll. Ich liebe den Stil, welchen sie im Buch auf gefasst hat, total. Auch die Idee, die Illustrationen aus Essen zu machen, ist ein genialer Einfall.

Kurz um, ich liebe die Idee, welche hinter und in diesem Buch steckt und werde es mir auf jeden Fall holen.

Hier geht´s zum genannten Post auf Tokens Blog

und hier unten zur Amazon Seite

Das Bento Lunch Buch

REVIEW/FUNDECKE - Fundsachen, Reviews und Produkttests (Postübertragung alter Blog)

 
Ich finde immer wieder lustige, süße oder verrückte Lebensmittel und Anderes in Läden. Deshalb möchte ich in Zukunft darüber schreiben und euch zeigen, was mir so ins Auge fällt, wenn ich unterwegs bin.
Außerdem gibt es bei mir in Zukunft auch mehr in Richtung Reviews/Produkttests (natürlich passend zum Thema), dann seht ihr auch mal, was ich kaufe und was mir schmeckt (oder vllcht. auch nicht).

Gerade die Reviews/Produkttest versuche ich dann möglichst neutral zu halten. Ich werde also darüber berichten, was mir daran gefällt oder eben auch nicht gefällt.
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SHOPPING - Bentoshop Paket (Postübertragung alter Blog)

Endlich ist es da, das Paket von Bentoshop.de

Da ich am Dienstag Geburtstag hatte, hab ich am Wochenende zuvor beschlossen, mir ein paar Bento-Zubehöre zu bestellen ^^

Ich habe wie verrückt die ganze Woche auf das Paket gewartet, ich bin fast geplatzt vor Vorfreude und nun stand heute endlich der Postbote vor der Tür und hielt mein Paket in den Händen *FFFFFFFFFFRRRRRRRRRREEEEEEEEEUUUUUUUUU*

Jetzt will ich euch mal zeigen, was ich mir alles bestellt habe ^^

Den Link zu den Sachen stell ich euch auch mal noch mit rein ^^

Silikonformen Blume
Dekomesser rund
Dekomesser Skalpell
Usagi (Hase)-Foodpicks (momentan nicht erhältlich)
Eierformer Hase-Bär
Onigiriform Panda

SHOPPING - Asia-Bistro und -Supermarkt Leipzig (Postübertragung alter Blog)

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Anfang Januar waren wir in Leipzig.
Da hab ich natürlich gleich mal einen Asialaden gesucht und diesen hier gefunden.
http://www.sushitogo-leipzig.de/

Ich war sofort begeistert.
Unten ist ein Bistro, in dem es sowohl Sushi, also auch warme Speisen, wie z.B. Ente mit Gemüse und Nudeln, gibt.
Man kann sich bei den warmen Speisen entscheiden ob man Reis oder Nudeln möchte und meistens auch welche Sauce man möchte.
Ich hatte Sushi und das war einfach köstlich. Der Reis war super cremig und der Fisch und das Gemüse ganz zart. Es hat einfach alles perfekt gepasst.
Das Sushi wird frisch zubereitet. Auf der Karte sind mehrere Sushi zur Auswahl. Wenn die Entscheidung getroffen wurde, (was schon schwer genug ist, es klingt einfach alles soooo gut <3) wird die Bestellung an den Sushi-Meister weitergegeben. Wer allerdings eingedeutschtes Wasabiloses Sushi erwartet, der hat sich kräftig getäuscht. In diesem Bistro kommt das Wasabi, so wie es sich gehört, in Sushi und dazu dann noch einen Klecks auf den Teller, für in die Sojasauce rühren.
Ich muss wirklich sagen, so ein gutes Sushi hab ich wirklich noch nicht gegessen. Ich bin sehr begeistert und süchtig danach.
Mein Mann hatte eine warme Speise, ein Gericht mit Fleisch, Gemüse, Reis und einer Kokossauce und auch er war sehr begeistert.
Wir waren praktisch nur dort essen, als wir in Leipzig waren.
Ich kann nur sagen Daumen hoch.

Nun aber zum Asia-Supermarkt
Nach dem Essen ging es dann die Rolltreppe rauf in den Supermarkt.
Dort gibt es alles, von Mochi bis Seetang-Snack, von Klebreis bis Jasmin- und Basmatireis, sogar Lotuskerne habe ich dort gefunden.
In der Geschirrecke gibt es wirklich tolle Stücke, außerdem gibt es große Woks, kleine Woks, beheizbare große Woks für den Tisch, kleine Wokpfännchen für den Tisch, so kann man Wokpfännchen mit Gästen machen und jeder kann sein eigenes machen.
Dann gibt es alle möglichen Größen an Dämpfern, sowohl aus Bambus als auch aus Metal, usw.
Dazu gibt es noch eine Ecke mit wunderschönen Springbrunnen für die Wohnung, Samuraischwerter, Fächer, Kimonos, Hüte, usw.

Es lohnt sich aufjedenfall hinzugehen.
Wir hätten uns jedenfalls bis zum Platzen voll essen und uns dumm und dämlich kaufen können *den ganzen Laden leerkauf ^^ <3*

Und hier nun meine Ausbeute, es ist nicht besonders viel, weil wir nicht so viel Geld dort ausgeben konnten, aber trotzdem ^^ <3 *FREU*

Gesamt

Klebreis

dunkelbrauner Zucker

Grüntee-Mochi

große Flasche Sojasauce

SHOPPING - Asia Kauf-Center Nürnberg (Postübertragung alter Blog)

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Heute war ich im Asia-Kauf-Center in Nürnberg (Sie haben eine Facebook-Seite, einfach Asia Kauf-Center Nürnberg eingeben)
Von diesem Laden hatte ich über Tokens Blog, http://bento-lunch-blog.blogspot.de/ erfahren und musste ihn natürlich unter die Lupe nehmen.

Der Laden-Besitzer ist ein sehr netter älterer Herr und die Dame die heute im Laden mit gearbeitet hat, könnte seine Tochter gewesen sein (hab vergessen zu fragen(°v°))
Der Laden wirkt zwar klein, aber trotzdem findet man so gut wie alles dort (magische Regale (°v°))

Wenn man rein kommt, sieht man zuerst die Theke mit dem frischen Gemüse und Obst.
Ich habe mir von der Dame (welche wahrscheinlich die Tochter war), bezüglich der Enokipilze erklären lassen, dass diese, die sie nun da haben, sehr frisch sind, da sie per Flugzeug kommen. Sie hatte gemeint, dass sie die, die mit dem Schiff kommen auch schon da hatten, aber die fand sie selber nicht so gut, weil sie einfach nicht mehr so frisch waren und darum bestellen sie nur noch diese, die mit dem Flugzeug gebracht werden. Diese sind zwar 20 cent teurer, aber sie sagte, lieber die 20 cent mehr bezahlen und dafür frische Pilze haben und da bin ich ganz ihrer Meinung, die 20 cent tun mir nicht weh.
Außerdem hat sie mir erklärt, dass die Shitake-Pilze, welche sie im Sortiment haben aus deutschem Anbau stammen, sie müssen also garnicht importiert werden

Rechts von der Eingangstür ist die Tierkühltruhe, darin habe ich Edamame, Lachsscheiben, Kingpawns, Mini-kleine Fische von denen ich nicht weiß was es für welche waren ^^, größere ganze Fische von denen ich leider auch nicht den Namen weiß ^^, Grüntee-Eis, etc

Wenn man links an der Kasse vorbei geht, dann kommt man in eine Ecke mit Geschirr, Besteck, Koch-Geschirr, etc.

In den Regalen im Laden findet man so gut wie alles, riesige Reissäcke, Furikake, Seetang in allen möglichen Variationen, alle möglichen Saucen, eingelegtes Gemüse, Mochi, salzige Snacks, Gewürze, alle möglichen Nudeln wie Z.B. Undon oder Somen, etc.
Im hintersten Regal findet man Instandnudeln und Suppen
Es gibt eigentlich wirklich so gut wie alles.

Ich kann den Laden nur empfehlen *Daumen hoch*

Und hier meine Ausbeute von heute (aber ich werde aufjedenfall wieder hingehen, wenn ich mehr Geld habe)

Gesamt

Udonnudeln (Weizennudeln)

Enoki-Pilze

Okraschoten (Malvengewächs)

Taro-Mochi (andere Marke als bei Chinaladen Regensburg)

Furikake, Sorte: Ei, Nori, Sesam (Streugewürz für Reis)

Umeboshi (Erklärung: Chinaladen Regensburg)

Nori-Blätter

Sushi-Reis

Kokoswasser mit gerösteten Kokosstückchen

So sieht das Kokoswasser aus

SHOPPING - Chinaladen Regensburg (Postübertragung alter Blog)

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Zwar ein bisschen verspätet, aber trotzdem.
Ich habe lang nach einem passenden Asialaden gesucht und dann endlich einen gefunden, der praktisch alles hat, was ich brauche ^-^
Das habe ich vor ein paar Wochen eingekauft ^-^ *stolz auf meine Ausbeute*

Eingekauft bei:
Chinaladen
Obermünsterstraße 9
Regensburg


Gesamt

Dashi (Fischbrühe)

Lotuswurzeln (in Wasser eingelegt)

Qualle (in Salzlake eingelegt)

Bonito-Flocken (Thunfisch)

Taro-Mochi (Taro sind ähnlich wie Kartoffeln, aber geben eine lilane Färbung, schmecken nussig und sind von der Konsistenz her etwas mehlig, aber nicht stark)

Tempura-Mehl (mit Wasser gemischt ergibt es eine Art Ausbackteig)

Klebreismehl, Tapiokamehl und Reismehl

Wasabi-Paste (Wasabi ist eine Rettichart, genau genommen Wasserrettich und ist nah verwandt mit dem Meerrettich)

Umeboshi (Ume sind Pflaumen, ich glaube auch ein bestimmte Art Pflaumen. Umeboshi sind dann diese Pflaumen sauer eingelegt. Sehr empfehlenswert zu Reis)

Reispapier, eckig

Kochstäbchen

Schwarztee

Sake

Dampfkörbchen

Nori-Blätter

Bambusmatte (für Sushi rollen)

Mirin (süßer Kochwein)

Guavensaft